Aromen
Qualität und Preiswertigkeit. Diese beiden Begriffe scheinen schwer miteinander in Einklang zu bringen zu sein, aber nicht für den Abruzzen-Wein. Tatsächlich hat das angesehene englische Magazin Wine Enthusiast den Abruzzen als Weinregion des Jahres ausgezeichnet und sie als “eine Region voller Tradition und Innovation” bezeichnet.
Die önologische Berufung der Abruzzen hat genau diese Eigenschaft: hervorragende Weine, die wirklich für jedes Budget erschwinglich sind. Die Gründe dafür sind sowohl historischer als auch geografischer Natur.
Die Geschichte hat den Abruzzen zuerst die Verbreitung von Weinreben geschenkt, die seit dem 16. Jahrhundert die gesamte Hügelregion bedecken, und dann eine vergleichsweise späte Entwicklung der modernen Weinherstellung ab den 1960er Jahren gebracht, wobei der familiäre und kooperative Charakter der Produktion erhalten blieb.
Die Geografie hat dem Gebiet ideale Bedingungen für den Weinanbau beschert. Völlig ohne Ebenen erstreckt sich der gesamte Küstenstreifen über mehr als 120 km Länge und etwa 30 km Breite und ist eine einzige Fläche von Weinbergen und Olivenhainen. Die großen Temperaturunterschiede, der gemischte Boden und die ausgezeichnete Drainage tragen alle dazu bei, dass jeder gut exponierte Hügel ein Ort ist, an dem Reben leicht wachsen, hohe Erträge erzielen und eine hohe Qualität aufweisen. Die Höhenlage einiger Parzellen und die Nähe zum Meer an anderen Stellen (es gibt viele Orte, an denen die Reben senkrecht an den Klippen wachsen) haben dazu geführt, dass die Weinproduktion in den Abruzzen sowohl bei Rotweinen als auch bei Weißweinen führend ist.
Der Stolz und das Aushängeschild des abruzzesischen Weinbaus ist die Rebsorte Montepulciano, aus der zwei DOC-Weine hergestellt werden: Montepulciano d’Abruzzo, ein perfekter Rotwein zum Reifen, und Cerasuolo, ein Roséwein mit dem charakteristischen Aroma von Kirschen, nach dem er benannt ist.
Unter den Weißweinen ist der historische DOC-Wein Trebbiano d’Abruzzo, aber in den letzten Jahren hat der Anbau anderer Sorten wie Passerina, Cococciola und vor allem Pecorino, der in den Abruzzen sein volles Potenzial entfaltet hat, an Bedeutung gewonnen.
In Vasto gibt es mehrere Familienweingüter, die hauptsächlich Qualitätsweine produzieren und in die ganze Welt exportieren. Alle besten Weinetiketten können in unserem Restaurant-Weinkeller Taverna del Vasto verkostet werden.
