Pochodząca z gór Sibillini w regionie Marche, na granicy z Abruzją, odrodzona od niedawna odmiana winogron Pecorino, powierzona w ręce doświadczonych enologów, odniosła niesamowity sukces zarówno wśród krytyków, jak i publiczności, stając się jednym z wschodzących win na krajowym i międzynarodowym rynku.
Początkowo produkcja Pecorino skupiała się w okolicy Piceno, stopniowo jednak przesunęła się na południe, obejmując całą Abruzję i wypierając tradycyjne odmiany winogron, takie jak Trebbiano i Chardonnay.
Pecorino d’Abruzzo musi być produkowane w co najmniej 85% z tych winogron, których nazwa wydaje się pochodzić od tego, że owce były nimi szczególnie zainteresowane. Białe wino uzyskane z tych winogron cechuje się wyraźną kwasowością, kwiatowymi aromatami i mineralnymi smakami.
Jest to wino idealne jako aperitif i do ryb, zwłaszcza do surowych owoców morza. Świetnie komponuje się także z białym mięsem i tłustymi rybami, takimi jak tuńczyk, makrela, iglica i inne.
BEST VASTO srls | C.so Garibaldi 135 – Vasto (CH) | P.iva: 02624430696
Copyright Best Vasto© 2023 | Web design by Migliorare Online.
Utilizziamo cookies tecnici necessari alla navigazione e funzionali all'erogazione del servizio. Sono presenti anche cookie analitici di terze parti come specificato sulla nostra cookie policy (Leggi l'informativa completa). Cliccando su “ACCETTO", accetti i cookie utilizzati su questo sito, lasciando inalterate le impostazioni. Cliccando su "Impostazioni cookies" puoi visionare i cookie attivi e non attivi, e gestirne le impostazioni secondo le tue preferenze. Cliccando su "Chiudi", continui la navigazione senza accettare i cookie non necessari.
In qualsiasi momento puoi visionare le impostazioni visitando la nostra "Cookie policy".