Montepulciano d’Abruzzo to najbardziej produkowane wino DOC we Włoszech obok Chianti. W przeciwieństwie do Chianti, które jest cuvée, wino Montepulciano jest wytwarzane wyłącznie z jednego szczepu o tej samej nazwie.
Pierwsze wzmianki o tej odmianie pochodzą z XVI wieku, kiedy uprawiano ją w dolinie Sulmona, położonej u podnóża góry Maiella. Później rozprzestrzeniła się wzdłuż wybrzeża, gdzie znalazła idealne warunki do uprawy, zarówno w wzgórzach Teramo, jak i pescaryjskich oraz w prowincji Chieti.
Winnica Montepulciano wywodzi się więc z obszaru górskiego i przez wieki zachowała swoje charakterystyczne cechy, które wyróżniają wino z niej produkowane: aromat leśnych owoców i czerwonych owoców, intensywny czerwony kolor z odcieniem granatu oraz wyraźną kwasowość, która sprawia, że jest szczególnie odpowiednie do starzenia.
Picie tego wina w młodym wieku jest doskonałe do grillowanych mięs i sycących dań kuchni lokalnej. Natomiast po długim starzeniu może być doskonałym towarzyszem dziczyzny i dzika.
Montepulciano Riserva, który zgodnie z przepisami musi być starzony przez trzy lata, z czego przynajmniej część w beczce, może być również doskonałym winem do medytacji.
BEST VASTO srls | C.so Garibaldi 135 – Vasto (CH) | P.iva: 02624430696
Copyright Best Vasto© 2023 | Web design by Migliorare Online.
Utilizziamo cookies tecnici necessari alla navigazione e funzionali all'erogazione del servizio. Sono presenti anche cookie analitici di terze parti come specificato sulla nostra cookie policy (Leggi l'informativa completa). Cliccando su “ACCETTO", accetti i cookie utilizzati su questo sito, lasciando inalterate le impostazioni. Cliccando su "Impostazioni cookies" puoi visionare i cookie attivi e non attivi, e gestirne le impostazioni secondo le tue preferenze. Cliccando su "Chiudi", continui la navigazione senza accettare i cookie non necessari.
In qualsiasi momento puoi visionare le impostazioni visitando la nostra "Cookie policy".